음료를 올바르게 보관하면 와인의 맛과 질감을 유지하면서 와인의 유통기한을 늘릴 수 있습니다. 와인을 바 냉장고에 제대로 보관하려면 해야 할 일이 있고, 음료가 상하지 않도록 피해야 할 일도 있습니다.
몇 가지 간단한 팁을 아는 것은 맥주를 완벽하게 보관하고 음료의 즐거움을 보장하는 데 큰 도움이 될 수 있습니다. 쉽게 따라할 수 있는 간단하고 쉬운 팁이 있으며 음료 보관에 상당히 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다.
다음은 따라야 할 쉽고 간단한 팁입니다.
공기를 차단하는 방법:
와인이 과도한 양의 공기에 노출되면 빨리 상할 것입니다. 상부 공기에 노출되면 와인이 산화되어 와인의 맛과 질감이 완전히 손상됩니다. 와인의 향은 완전히 사라지고 식초의 맛에 익숙한 불쾌한 맛으로 대체됩니다. 와인이 병에 담긴 경우에는 숙성 과정에 중요하기 때문에 약간의 공기를 넣어 병에 담습니다. 하지만 일단 와인을 마개로 막으면 맥주의 코르크가 갈라지지 않고 공기가 들어가지 않도록 촉촉하게 유지하는 것이 중요합니다. 코르크를 촉촉하게 유지하면 갈라지지 않고 음료가 보존됩니다.
어두운 조명에 보관:
빛은 와인의 친구가 아니므로 빛에 대한 노출을 최소한으로 유지하는 것이 중요합니다. 유해한 자외선으로부터 병을 보호할 수 있도록 쿨러의 유리문에 색을 칠한 이유도 바로 이 때문입니다. 와인은 완벽한 습한 조건을 보장하기 위해 어두운 공간과 매우 어두운 빛에 보관되어야 합니다. 음료수 병을 빛 아래에 직접 보관하면 매우 불쾌한 향기가 발생할 수 있습니다.
온도 유지:
와인을 보관하는 데 필요한 최적의 온도는 적포도주와 백포도주 모두에 사용할 수 있기 때문에 약 55F여야 합니다. 듀얼 존 와인 쿨러가 없을 경우 가장 적합한 온도입니다. 온도가 일정하게 유지되어야 합니다. 온도가 변하면 음료에 매우 좋지 않기 때문입니다. 와인 쿨러는 일정한 온도를 제공하고 모든 병을 눈에 띄게 유지할 수 있습니다.
습기:
온도 외에 또 다른 중요한 요소는 습도 수준입니다. 와인 보관에 가장 적합한 습도는 약 65~75%입니다. 이 습도 수준은 기기의 조명과 온도가 완벽하게 유지되면 유지될 수 있습니다. 높은 습도 비율은 음료수 코르크가 습하게 유지되고 갈라지지 않도록 하는 데에도 도움이 될 수 있습니다.