또한 11월 말 더반에서 시작될 올해 연례 기후 변화 회담을 기대하고 있습니다. 올해에는 기후 변화 조약인 교토 의정서에 명시된 대로 지구 온난화와 기후 변화에 기여하는 탄소 배출을 줄이기 위한 긍정적인 조치가 많이 나타날 것이라는 낙관론은 거의 없는 것 같습니다.
국가들이 계속되는 경제 위기로 어려움을 겪고 있는 가운데 선진국에서는 기후 변화에 대처하고 지속 가능한 농업 발전과 음식물 쓰레기 감소에 대한 열정이 줄어들고 있다는 우려가 있습니다.
미래를 위한 포럼(Forum for the Future)의 창립 이사 사라 파킨(Sara Parkin)은 부유한 국가들, 특히 유럽연합(EU)과 미국에서는 현재의 위기를 경제를 저탄소 생활 방식으로 전환할 기회로 보지 않는다고 주장합니다.
정치인들은 경제 위기에 대한 치료법이자 계속해서 증가하는 세계 인구의 식량 수요를 충족시키는 데 필수적인 경제 성장에 의존하고 있는 것 같습니다. 그러나 더 긴급하게 즉각적으로 취할 수 있는 조치가 많이 있습니다.
월드워치 연구소(Worldwatch Institute)는 산업화된 국가들이 연간 2억 2,200만 톤의 식량을 낭비하고 있음을 보여주는 UN 식량농업기구의 수치를 고려할 때, 낭비되는 식량이 줄어들면 세계는 더 많은 사람들에게 먹이를 주고 더 적은 자원을 사용할 수 있을 것이라고 주장합니다 못난이농산물.
최근 영국의 한 실업자 남성은 점점 더 많은 사람들이 자선 식품 꾸러미에 의존해야 하는 상황에서 판매 기한이 지났다는 이유로 대형 슈퍼마켓에서 매일 수천 톤의 식품이 버려지고 있다는 분노를 표출하는 블로그를 게시했습니다. 날짜, 여전히 인간이 소비하기에 적합함에도 불구하고. 그는 이러한 관행이 보건 및 안전법에 따라 매장에 강요된 터무니없는 낭비라고 말했습니다.
이는 확실히 시급하게 해결해야 할 문제 중 하나이지만, 또 다른 문제는 전 세계 농민, 특히 소규모 농민이 생산량을 늘리고 작물 손실을 줄이며 토지의 비옥도를 보호할 수 있도록 더 많은 지원을 제공하는 것입니다.