영양소는 단순히 우리 모두가 필요한 화학 물질입니다. 그것들은 우리 몸을 살고 자라게 만드는 것입니다. 영양소는 필수적이며, 그들 없이는 우리 몸이 손상된 조직을 만들거나 복구 할 수 없습니다. 신체의 소화 시스템에서 많은 영양소가 에너지로 전환됩니다.
영양소를 분류 할 수있는 몇 가지 방법이 있습니다. 그것들은 유기 또는 무기물 일 수 있고, 거시 영양소 또는 미세 영양소 일 수 있으며, “필수”또는 “비 필수”로 간주 될 수 있으며, “에너지를 제공”또는 “지원 신진 대사”를 제공하는 물질로 분류됩니다. 영양소의 주요 분류는 탄수화물, 단백질, 지방, 미네랄, 비타민 및 물입니다. 스위스 과학 영양이하는 일 중 하나는 이러한 영양소와 신체에 미치는 영향을 연구하는 것입니다.
탄수화물, 단백질, 지방 및 비타민과 같은 유기 영양소는 다른 살아있는 유기체의 재료에서 나옵니다. 무기 영양소는 물, 산소 및 미네랄과 같은 “비 생물”물질입니다.
다량 영양소는 우리 몸에 대량으로 요구됩니다. 일부 예는 탄수화물, 단백질, 지방 및 물입니다. 미량 영양소는 비타민과 미네랄과 같은 소량으로만 필요합니다.
우리 신체의 화학 과정에서 만들 수없는 영양소를 필수 영양소라고합니다. 음식이나 보충제의 소비를 통해 이러한 유형의 영양소를 받아야합니다. 비 필수 영양소는 우리 몸에 의해 만들어집니다.
에너지를 제공하는 영양소에는 탄수화물, 단백질 및 지방이 포함됩니다. 그들은 신체의 소화 시스템에서 영양분이 분해되어 에너지로 바뀌 었습니다. 신진 대사를 지원하는 영양소에는식이 미네랄, 비타민 및 물이 포함됩니다.
다양한 종류의 영양소에 대한 간단한 요약은 다음과 같습니다 쿼키즈 마카다미아.
탄수화물
탄수화물은 단순하거나 복잡한 것으로 분류 될 수 있으며 설탕, 전분 및 섬유질을 포함하는 영양소입니다. 탄수화물은 밀, 쌀, 옥수수, 국수, 빵 및 기타 곡물 기반 제품과 같은 음식의 주요 성분입니다. 탄수화물은 너무 많은 양으로 소비되면 우리의 건강에 부정적인 영향을 줄 수 있지만, 일일 다이어트의 중요한 부분입니다. 간단한 탄수화물은 고도로 가공됩니다. 여기에는 설탕과 전분이 포함되며 많은 양으로 소비 될 때 건강에 심각한 부정적인 영향을 줄 수 있습니다.
섬유
섬유는 탄수화물에 포함됩니다. 가용성이거나 불용성으로 분류 될 수 있습니다. 섬유는 통 곡물, 과일, 야채 및 견과류와 같은 음식의 일부입니다. 섬유질은 소화관을 따라 음식을 움직이고 설탕의 흡수를 둔화시켜 여러 가지 방법으로 많은 건강상의 이점을 가지며 여러 가지 방법으로 소화를 향상시켜 혈당 수준을 낮추어 제 2 형 당뇨병의 위험을 줄입니다.
단백질
단백질은 아미노산으로 구성됩니다. 이들은 근육 조직, 피부 및 모발을 구성하는 물질을 생산하는 데 필요합니다. 효소는 또한 단백질에 의해 생성됩니다. 효소는 신체의 화학 반응을 제어하는 중요한 물질입니다.
지방
지방은 포화 또는 불포화로 분류됩니다. 동물성 지방은 포화 지방이며 실온에서 고체 상태에있어 인식됩니다. 식물성 오일은 불포화 지방이며 실온에서 액체입니다. 포화 지방은 일반적으로 불포화 지방만큼 건강하지 않습니다. 불포화 지방은 또한 오메가 -3 또는 오메가 -6 지방산으로 더 나옵니다. 트랜스-지방은 “수소화”된 불포화 지방이며 실온에서 고체가된다. 트랜스-지방은 지방 중에서 가장 건강에 좋지 않으며 사실, 우리의 건강에 상당히 해로운 것입니다.
비타민
많은 비타민은 필수 영양소로 간주됩니다. 그들은 몸에 의해 생산 될 수 없지만 음식이나 보충제를 통해 섭취해야합니다. 비타민 결핍의 결과로 많은 질병이 발생할 수 있습니다. 그중에는 암, 면역계 약점 및 골다공증이 있습니다.
탄산수
미네랄은 유기 분자에서는 발견되지 않은 우리 몸에 필요한 물질입니다. 나트륨과 칼슘은 식단에 필요한 많은 미네랄 일뿐입니다. 미네랄은 종종 보충제 형태로 식단에 인위적으로 첨가됩니다.
대부분의 음식에는 다양한 영양소가 혼합되어 있습니다. 많은 영양소가 신체에 저장 될 수 있습니다. 다른 사람들은 매일 섭취해야합니다. 필요한 영양소의 결핍은 건강이 좋지 않을 수 있습니다. 스위스 과학 영양의 권장 사항은 우리가 필요한 모든 영양소의 만족스러운 양을 포함하는 균형 잡힌 식단을 섭취하는 것이 좋습니다. 최고 품질의 영양 조언, 정보 및 제품 중 일부는 Swiss Sciences Nutrition에서 제공합니다. 스위스 과학 영양 공급원은 건강한 체중 감량을위한 노력을 돕기 위해 교육 자료의 추가 이점을 제공하는 서면 자료 및 서적을 제공합니다.
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스위스 과학 영양 – 클리어 워터, 플로리다, 미국