설탕
요즘 설탕에 대한 이야기가 많이 나오죠. 그리고 그럴 만한 이유가 있습니다! 당뇨병은 성인 4명 중 1명에게 영향을 미치므로 설탕 함량이 높은 식단이 건강에 어떤 영향을 미칠 수 있는지 이해하는 것이 중요합니다. 설탕은 당뇨병, 비만, 염증성 장 질환을 비롯한 여러 질병과 관련된 장내 미생물군집(소화관에 서식하는 박테리아 생태계)을 변화시킵니다. 자당(식당), 고과당 옥수수 시럽, 메이플 시럽과 같은 식품에서 나오는 설탕은 장에 나쁜 소식입니다. 특정 설탕은 다른 설탕보다 소화하기가 더 어렵지만, 모두 혈당 수치에 변동을 일으켜 소화 시스템 내에서 변화를 일으킵니다. 비록 그러한 효과를 반드시 느끼지 않더라도 말입니다 호두정과.
글루텐
특정 음식을 먹은 후 가스, 복부 팽만감, 복통으로 인해 괴로움을 겪는다면 글루텐 불내증이 있을 수 있습니다. 글루텐은 빵에 쫄깃한 질감을 주는 단백질이지만 일부 사람들에게는 글루텐 민감성이 소화 시스템에 큰 피해를 줄 수 있습니다. 증상이 심하지 않다면 글루텐 프리 식단을 시도하여 위장 문제가 가라앉는지 확인해보세요. 장 건강을 위해서는 식단에서 가공된 곡물을 모두 제거하는 것이 가장 좋습니다. 가스와 복부팽만감을 유발할 수 있는 또 다른 유형의 밀가루는 귀리 가루입니다. 우유 대신 물로 만든 오트밀은 체강 질병이 있는 사람에게는 영향을 미치지 않을 수 있지만, 내장이 민감한 사람은 주의해야 합니다.
인공 식용 색소
최근 연구 케이크 믹스, 시리얼, 심지어 츄잉껌과 같은 가공 식품에서 흔히 발견되는 인공 식용 색소와 벤조산염 방부제를 섭취하면 어린이의 과잉 행동과 행동 문제가 크게 증가한다는 사실을 발견했습니다. 이러한 색상 중 다수는 맛이나 영양을 위해 사용되는 것이 아니라 단순히 음식을 매력적으로 보이게 하기 위해 사용된다는 점에 유의하는 것이 중요합니다(예: 브라우니 믹스). 장 건강을 개선하고 싶다면 가공식품 섭취를 줄이는 것이 좋은 시작점입니다. 연구에 따르면 자연 식품(사과 맛 사탕보다는 사과 등)을 섭취하면 포만감이 더 커지고 포만감이 오래 지속되는 것으로 나타났습니다.
아스파탐
아스파탐과 같은 인공 감미료가 많은 저칼로리 및 다이어트 제품에 사용된다는 사실을 눈치채셨을 것입니다. 이는 실제로 지구상에서 가장 인기 있는 설탕 대체품 중 하나입니다. 아스파탐은 페닐알라닌, 메탄올, 아스파라긴산으로 구성되어 있습니다. 이 세 가지 화합물은 장 건강에 매우 나쁜 것으로 밝혀졌습니다. 복부 팽만감, 가스, 경련 및 설사를 유발할 수 있습니다. 사실은, 한 연구 과민성 대장 증후군(IBS) 환자의 75%가 페닐알라닌에도 민감하다는 사실이 밝혀졌습니다. 이는 문제가 아스파탐으로 인해 시작되었을 수 있음을 보여 주지만 연구는 여전히 진행 중입니다.
첨가제
식품 첨가물은 식품을 보존하고 풍미와 질감을 더하며 외관을 향상시키는 데 사용됩니다. 불행하게도 장내 세균을 파괴하는 것에서부터 알레르기를 일으키는 것까지 건강에 부정적인 영향을 끼치는 경우도 많습니다. 많은 식품 첨가물은 처음부터 신체에 존재하는 것과 아무런 관련이 없습니다. 다른 것들은 일반적으로 안전하지만 특정 사람들에게 또는 특정 수량에 문제가 있습니다.
가능하면 첨가물을 제한하거나 모두 피하는 것이 가장 좋습니다.
술
알코올은 좋은 장내 세균을 파괴할 뿐만 아니라 염증이 있는 장 조직에 약한 자극제 역할을 합니다. IBS나 만성 장 문제로 고통받는 경우, 술이 위장 문제를 일으키지 않는다고 생각하더라도 술 습관을 재고해 보는 것이 좋습니다. 알코올은 소장의 세포를 손상시키고 IBS 증상을 악화시킬 수 있는 에탄올이라는 화학 물질로 구성됩니다. 또한 영양분을 흡수하고 결장 근육의 활동을 감소시키는 신체의 능력을 방해할 수도 있습니다. 알코올을 피하는 데는 익숙해지는 데 시간이 걸릴 수 있습니다. 많은 사람들이 친구들과 어울리고 파티나 네트워킹 행사와 같은 사회적 상황에서 불안을 줄이는 데 도움이 되는 방법으로 이를 사용합니다.
튀긴 음식
당신이 갈망하는 기름진 버거를 아시나요? 아니면 그 바삭한 치킨이 더 좋나요? 냠! 맛있을 수도 있지만, 튀긴 겉면도 정말 해로운 기름을 흡수하고 있습니다. 많은 튀긴 음식은 트랜스 지방으로 조리되는데, 이는 장내 세균총을 교란하고 영양분 흡수를 방해하여 장 건강을 해치는 것으로 나타났습니다. 다음에 레스토랑에 갈 때 감자튀김을 먹는 대신 사이드 샐러드나 다른 야채 기반 옵션을 선택하세요. 후회하지 않을 거예요!
요약
건강한 식단을 섭취하는 것은 장 건강을 유지하는 가장 좋은 방법 중 하나입니다. 실제로 다양한 과일과 채소, 통곡물, 저지방 단백질, 건강한 지방을 섭취하면 IBS와 같은 질병을 예방할 수 있을 뿐만 아니라 질병이 발생했을 때 치료하는 데도 도움이 됩니다. 그러나 일부 음식은 소화관에 염증이나 알레르기 반응을 일으켜 장에 좋지 않거나 장 손상을 일으킬 수도 있습니다. 일반적인 범인에는 위에서 언급한 것들이 포함됩니다. 가능한 한 제한하거나 피하십시오.
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