포장을 읽어보세요. 대부분의 상점에서 구입하는 건조 파스타는 요리하는 데 약 10~15분이 걸리지만 이는 종류와 두께에 따라 결정될 수 있습니다.
냄비를 스토브에 놓고 끓기 시작하면 껍질을 넣습니다. 끓는 물에 소금 몇 꼬집을 넣어주세요.
파스타를 물에 넣은 후 몇 분 후, 요리하는 동안 파스타가 서로 달라붙는 것을 방지하기 위해 가볍게 저어줍니다.
포장에 명시된 시간 동안 계속 끓이십시오. 요리가 진행되는 동안 냄비에 뚜껑이 닫혀 있지 않은지 확인하십시오.
7분 정도 끓으면 파스타 한 조각을 골라 한 입 베어 물면 얼마나 단단한지 느껴볼 수 있습니다. 이상적인 파스타 경도는 알단테(al dente)라고도 알려진 반쯤 단단한 경도입니다.
원하는 대로 익으면 파스타의 물기를 빼고 흐르는 찬물에 담가 살짝 식혀주세요. 조각이 서로 달라붙지 않도록 기름 몇 방울을 넣고 버무립니다.
다른 재료와 함께 조리된 소스에 파스타를 추가하려면 소스가 가득 담긴 냄비에 넣기 전에 뜨거운 물에 담그기만 하면 됩니다.
파스타는 밀폐용기에 담아 냉장고에 최대 3일 동안 보관할 수 있습니다. 다시 사용해야 할 때는 뜨거운 물에 헹구고 오일 몇 방울을 떨어뜨린 후 버리면 됩니다. 거기 있어요! 새것과 같습니다. 그것으로 만들 수 있는 환상적인 저녁 식사 레시피는 너무나 많습니다. 심지어 점심 시간에도 만들 수 있습니다. 파스타와 완벽하게 어울리는 따뜻한 닭고기 저녁 레시피를 생각해 보세요. 아니면 맛있고 신선한 재료가 가득한 시원한 여름 파스타 샐러드도 좋습니다. 아이들도 좋아하는 것으로 알려져 있는데, 특히 재미있는 모양이나 알파벳으로 된 조개껍질을 찾을 수 있기 때문입니다. 다진 고기, 맛있는 페스토 또는 약간의 베이컨을 곁들인 홈메이드 치즈 소스를 추가하면 맛있는 식사를 만들 수 있습니다. 작은 파스타 껍질을 풍성한 수프에 추가하여 식사에 건강에 좋은 요소를 더할 수 있습니다. 하늘에는 한계가 없으며 파스타는 확실히 쉬운 저녁 식사 요리법의 최고의 별입니다.