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식당 주방을 유지하는 방법?

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광고 나는 어젯밤 집에 머물면서 친구들과 휴식을 취했습니다. 저녁먹으면서 뭐볼까 고민하다가 2:1로 진행되서 별말이 없었습니다. 그들은 유명한 셰프 고든 램지(Gordon Ramsay)가 실패한 여러 레스토랑의 주인에게 초대되어 문제를 해결하기 위해 그들과 함께 일주일을 보내는 미국 리얼리티 TV 시리즈인 키친 나이트메어(Kitchen Nightmares)를 결정했습니다. 저는 그 쇼를 별로 좋아하지 않습니다. Ramsay 셰프는 롤모델이 아니지만 그가 하고 있는 일에서 그가 훌륭하다는 것을 인정해야 합니다 진주한빈.

우리가 본 에피소드는 영국에서 벌어지고 있었는데 시골의 작은 술집이었던 것 같아요. 펍의 인테리어는 편안했지만 주방은 말할 것도 없고 역겨웠다. 주방이 이렇게 생긴 식당은 가고 싶지 않다. 보면서 영감을 얻어 이 글을 쓰게 되었습니다.

따라서 식당 주인이라면 도움이 될 몇 가지 팁이 있습니다. 부엌을 돌보는 것이 가장 중요한 일 중 하나라는 것을 명심하십시오. 식당을 청소하고 소독하지 않으면 정부에서 식당을 폐쇄할 수 있습니다.

음식을 보관하는 장소를 청소할 때 전문가가 권장하지 않는 상업용 화학 세제를 사용하는 것을 잊지 말아야 할 몇 가지 사항이 있습니다. 당신이 이용할 수 있는 많은 대안이 있습니다. 그것은 훨씬 저렴하고 또한 건강할 것입니다. 주방을 청소할 때 스팀을 사용하면 기름때가 가장 좋습니다. 다양한 유형의 스팀 청소기가 있으므로 예산에 맞는 것을 찾으십시오.

냉장고와 전자레인지를 청소할 때는 식초를 사용하세요. 이것은 당신이 사용할 수 있는 최고의 친환경 소독제이며 모든 식당에 있기 때문에 무료입니다. 식초의 강한 냄새에 대해 걱정하지 마십시오. 몇 시간 후에 사라집니다.

수저를 다시 빛나게 하고 싶다면 최고의 선택은 베이킹 소다입니다. 싱크대에 따뜻한 물을 채우고 수저를 그 안에 넣은 다음 베이킹 소다 몇 팩을 넣고 그대로 두세요. 시간이 있으면 스크럽할 수도 있습니다.

냉장고에서 나는 지독한 냄새를 제거하려면 베이킹 소다를 다시 사용하고 팩을 개봉한 채로 몇 시간 동안 그대로 두면 냄새가 사라집니다.

깨끗한 주방을 갖는 것은 전혀 어렵지 않습니다. 집에서 주방을 돌보는 것과 같습니다. 더 많은 시간과 노력이 필요한 것은 사실이지만 세균과 먼지로 덮일 수는 없습니다. 그렇지 않으면 더러운 주방을 유지하기 때문에 검사관이 장소를 닫을 때 많은 돈을 잃을 위험이 있습니다. 도움을 청하거나 전문가를 고용하여 청소를 처리할 수 없는 경우 부엌을 흙으로 덮지 마십시오.

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