위스키는 무엇으로 만들어졌습니다
위스키는 몇 가지 다른 성분을 사용하여 만들어집니다 강남도파민.
- 보리 (가장 일반적).
- 밀, 옥수수 및 콩
- 감자 및 설탕 사탕무 (러시아/폴란드의 보드카).
- 발효를위한 물과 효모.
그런 다음 병에 든 준비가 될 때까지 오크 배럴로 노화하기 전에 증류됩니다.
위스키는 또한 증류 과정이 중지 된 후 시나몬이나 꿀과 같은 맛을 추가하거나 브랜디 나 코냑과 같은 발효 중에 맥주 나 와인 외에 다른 형태의 알코올을 사용할 수 있습니다. 이것은 모두 제품으로 달성하려는 풍미 프로파일에 달려 있습니다. 일부 위스키는 연속성을 사용하여 만들어지고 다른 위스키는 스코틀랜드에서 증류 된 것과 같은 냄비 스틸을 사용합니다.
Craft Whisky는 여전히 냄비에 증류 된 위스키로 정의되어 곡물로 만들어졌으며 700 L 용량 미만의 오크 배럴에서 최소 3 년 동안 숙성됩니다. 또한 여과 중에 물로 희석되지 않거나 병에 담기 전에 착색, 맛 또는 다른 정신이 혼합되어 있지 않도록 80 개 이상의 증거 (40% ABV)로 병에 담아 져야합니다. 이로 인해 각 증류소는 다양한 유형의 곡물, 효모 균주 및 기술을 사용하여 자신의 풍미 프로파일을 만들어 매번 개별 제품을 제공하기 때문에 Craft Whisky가 독특합니다.
위스키의 역사
위스키는 1405 년 스코틀랜드에 의해 세계에 처음 소개되었습니다. 곡물이 발효 된 다음 증류 된 구리 냄비 스틸의 사용은 증류 및 노화를 위해 더 큰 구리 용기를 사용한 다른 영역과 다르면서보다 섬세한 생성물을 초래했습니다. 이 작은 스틸은 종종 열린 화재로 가열되어 다른 방법이나 재료를 사용하여 미묘한 맛과 아로마를 발견하지 못했습니다.
위스키는 전 세계 어디에서나 만들 수 있지만 위스키라고 불리기 전에 엄격한 가이드 라인을 따라야합니다. 그렇지 않으면 향이 첨가 된 에틸 알코올 일뿐입니다. 최고의 맛과 향기를 이끌어 내기 위해 독특한 재료와 방법을 사용하는이 새로운 공예 위스키에 따라 창의성이 꽃이 피었습니다. 이것은 통을 위해 특정 유형의 목재를 사용하는 것부터 소량의 셰리 또는 포트 와인을 추가하는 것까지 다양합니다.
좋아하는 Whisk를 즐기는 방법 (예 : y 음료
위스키는 개인적인 취향에 따라 소비해야합니다. 다음은 좋아하는 위스키 음료를 즐길 수있는 방법에 대한 몇 가지 제안입니다.
- 동일한 위스키 유형의보다 상쾌한 버전을 위해 아이스 큐브 나 물을 추가하십시오.
- 흥미로운 칵테일 품종을 얻으려면 Ginger Ale, Cola 또는 과일 주스와 섞으십시오.
- 위스키 돌은 위스키를 물을주지 않고 시원하게 유지하려면 완벽합니다. 미리 냉동실에 넣으면 필요할 때 준비가됩니다.
위스키 칵테일
위스키는 또한 맨해튼, 구식 및 물론 아일랜드 커피와 같은 칵테일에 사용하기에 이상적인 정신입니다.
다음은 놀라운 위스키 칵테일입니다.
- 클래식 위스키 사워.
- 맛있는 위스키 펀치.
- 매운 열매와 꿀 칵테일.
위스키가 걱정되는 창의성에는 끝이 없습니다. 집에서 맛있는 음료를 만드는 것을 좋아한다면 더 많은 아이디어가있을 것입니다. 바닐라, 계피 또는 커피와 같은 다양한 맛으로 자신의 영혼이나 리큐어를 주입하여 몇 가지 가능성을 지정할 수도 있습니다. 실험은 친구와 가족을 즐겁게하기 위해 모든 종류의 멋진 방법으로 사용할 수있는 새로운 풍미 프로파일의 전 세계를 열어 줄 것입니다.
위스키의 종류와 그 특성
다양한 유형의 위스키에는 다음이 포함됩니다.
- 버번 위스키는 미국 켄터키에서 가장 인기있는 미국 위스키 유형입니다. 그것은 적어도 51% 옥수수로 만들어야하며 종종 보리 나 맥아와 같은 다른 곡물이 들어 있습니다. 특징적인 풍미는 고객에게 판매하기 전에 최소 2 년 동안 탄탄한 화이트 오크 배럴에서 발생하는 노화 과정에서 비롯됩니다.
- Craft Whisky는 생산 방법에 관한 특정 요구 사항을 충족하는 모든 정신을 말합니다. 여기에는 발효 또는 병입 중에 사용되는 대량의 대량 생산 기술이나 인공 첨가제없이 소규모 증류소에 의해 만들어지는 것이 포함됩니다.
- Scotch Whisky (스코틀랜드에서 Made)는 세계에서 가장 인기 있고 인기있는 위스키 유형 중 하나입니다. 그것은 오랜 역사를 가지고 있으며 매우 수요가 많습니다.
- 미국 위스키는 유명하지는 않지만 인기가 높아지고 있습니다. 여기에는 미국 내 어느 곳에서나 생산할 수있는 부르번과 테네시 위스키가 포함됩니다. 스카치 위스키와 달리 지리 또는 수원에는 제한이 없습니다.
- 아일랜드 위스키는 증류 방식으로 인해 훨씬 더 독특한 맛의 위스키입니다. 아일랜드 위스키의 독특하고 풍부하고 매끄럽고 달콤한 맛을 만듭니다.
- 싱글 맥아 위스키는 맥아 보리의 매쉬로 만들어집니다. 또한 노화 된 곳과 동일한 사이트에서 만들어야하며, 이는‘혼합 맥아 위스키와 분리됩니다.
- 단일 곡물 위스키는 미국 위스키의 하위 유형이며 하나의 특정 증류소에서 증류됩니다.
- 옥수수 위스키 또는 ‘화이트 개’는 최소 80% 옥수수 매쉬에서 증류 된 미확인 위스키입니다. 또한 밀, 보리 및 호밀을 포함한 다른 곡물을 포함 할 수 있지만 맥아 보리는 포함 할 수 없습니다.
- 혼합 위스키는 병을 뿌리기 전에 마스터 블렌더에 의해 함께 혼합 된 맥아와 곡물 위스키로 구성되어 있으며 다른 특성을 가진 최종 제품을 만듭니다.
위스키는 일반적인 알코올 음료 일뿐 만 아니라 최고의 재료 만 사용하는 열정적 인 개인에 의해 수백 년 동안 신중하게 제작 된 것입니다.